Системы порционирования

Эволюция успешной модели для оптимального порционирования. Преимущества:

• Максимальное качество порционирования
• Максимальная гибкость: без костей / с костями / кубики / полосы
• Максимальный выход готового продукта благодаря идеальной формовке
• Максимальная точность
• Укладка по одному/ступеньками для минимизации использования персонала в дальнейших процессах